連續四天的假期,星期六我就把家裡大掃除,也整理了和室和他們的衣櫃...
而且,連續洗了三犬...只有個字「累死老娘」了....
我喜歡辛苦一天把事情都做完,之後的三天就跟懶病上身一樣,冷到不想動,
只有動手做了從去年中秋節就想做的「鳳梨酥」...結果竟然在跨年完成,噗~真不對時...
這次參照的是三犬阿公的食譜書,年代有點久遠了...
記得我回娘家去拿食譜時,三犬的阿公還說「你還是買來吃就好,不用做了!」
什麼態度啊!我一定會成功的!因為三犬的阿公很會做麵包,也做過鳳梨酥超好吃的...
因為這次實在是有夠失敗的啦!所以不想po食譜,害別人了!
比我想像的還要大工程,為什麼我要做三十個呢?自己累自己...
上面寫外皮30g,內餡20g...人家都有照重量切割哦!
外皮和內餡結合一體....不知道是不是我的手太肥了,怎麼搓都不像圓型,昏~
接著就是把他塞進鳳梨酥模具內啦!正面看起來是完美無暇...剛剛好!但是...
到底是誰寫的食譜啦!
一個50g的鳳梨酥,對我的模具來說,實在是太大了,
如果我是店家的話,賣這樣那麼「肥美] 的鳳梨酥,可能會賠錢賠死...
突出來那麼多的部份,還沒烤就肥成這樣了,實在難想像烤好後會有多醜了...
龜裂~變形~的鳳梨酥....只有一個「醜」字形容...
放在西點袋內看起來比較有質感一點...呼~~只好包一包往娘家、婆家送囉!
自己動手做鳳梨酥真的划得來,三十個各50g,材料頂多120元而以...
雖然外相很不討好,但是,我和yuki拔吃起來倒覺得還蠻好吃的,這是唯一欣慰的地方!
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我覺得不錯啊0.0 三犬麻賣安ㄋㄟ啦! 我覺得自家做的 健康美味好吃就好^^ 外觀不重要^+++^
小o麻人真好... 你這樣說我安慰多了... 健康美味就好了..........ya!
看起來好好吃喔 我最愛吃鳳梨酥了 武則天麵包坊什麼時候開張啊~我要訂鳳梨酥
我也很愛吃鳳梨酥吶... 呵~~賣相很差的啦! 等下次做對了,再送給米魯麻吃哦!
看起來還不錯呀. 重點要好吃. 有些看起來漂亮.又貴 但吃起來不好吃. yuki麻的看起來就很好吃.
呵,謝謝張老師吶! 別忘了1/6見面哦!好期待哦! 再帶餅乾給荳荳吃哦!
還好啦~~ 外型還不難看只有一點點點裂而已 好吃就好了呀!! 重點是便宜又好吃 :D
是裂了很多啦!嗚嗚嗚~~ 嗯啊!自己做的就是衛生看得到囉!
不會很醜啦,看起來美味可口,還是自已做的最好吃,麵包坊開張時要記得全部都各來一份哦!
呵,等開張可能很久... 有機會再做給毛毛吃哦! 今年農曆年我們會回嘉義哦! 有機會的話可以見見哦!
我愛武則天!!! 三犬媽 你懂吧~~~
噗~~我想我會懂的.... 等下次改進,必送新竹給你嘗嘗...
三犬媽好利害喔
都失敗了啦!沒有利害啦!
我愛武則天!!! (三犬麻一定懂得!) 先等等,我去算算竹廉幫有幾個嗷嗷待哺的麻麻!
懂懂懂... 哈哈哈~~我怕你們不敢吃啦! 好醜的鳳梨酥哦!嗚~
不知道為什麼,看完有一種感動的感覺~~~
「感動」??? 該不會是醜到感動吧~噗~~
我們家願意讓你害~麻煩留一些給我們:D
讓我害之前,要先閉眼吃哦! 因為實在不好看吶!
我以前常常幫我媽做鳳梨酥.... 雖然已經忘得差不多了.... 三犬麻是不是有用手去揉麵糰? 最好避免...因為手溫好像會影響成品.... 還有放入模型時四個角都要推開.... 烤出來形狀會比較漂亮....
原來土豆媽咪是高手哦! 我是用手去揉麵糰,因為沒有機器啦!嗚~ 這次是重量太大了...塞不進去... 下次再改進,到時候再請教土豆媽咪哦!
我喜歡吃鳳梨酥耶... 以後NG品可以外送到維尼家嗎?!
呵~NG品.....當然好啊! 有機會見見維尼嗎?
看到從模子裡鼓出來的鳳梨酥 這樣武則天麵包坊會了錢喔 呵呵 不過看起來還是很好吃喔
是啊!量超出太多量了... 不然應該會很漂漂才是...
http://blog.yam.com/favorjean/article/9938863 請到這裡下載
好,謝謝漂亮麻...
http://blog.yam.com/favorjean/article/9938863 請到這下載
一個人最重要的就是內涵 一個餅最重要就是好吃 所以 好吃就好 ps 我星期日會去喔^^~~ 我會努力幫你家拍照的((如果我那個時間有趕到的話......
呵,謝謝BI哥吶! 星期日你也會去哦!真的嗎? 我們是1:30開始哦! 希望有機會遇到哦!
是呀 臨時可以去了呢 期待見到你們唷 ^^~
外表不美沒關係, 內容有美味就對了, 而且更重要的是心意,對吧!^^ A2麻
樣子醜沒差啦 反正吃進肚子後 每個都是碎碎的 只要不拉肚子就好啦 如果鳳梨酥沒地方消的話 嘿嘿....我愛武則天 懂了吧
三犬麻~~肯動手做就已經超強啦!!! 而且我覺得齁~好吃才是重點啦!! 不過說真的,看起來並沒有那麼失敗啦^^
東西好吃最重要啦 長怎樣一吃下肚子又分不出來
毛毛~有失敗嗎? 看不出來耶 看起來很成功阿! 我也愛武則天喔喔喔!
吼...YUKI麻~~你這叫不成功啊? 明明就是看起來那麼好吃的鳳梨酥...真想給它咬一口下去(誰叫偶最愛鳳梨酥啊) 不管怎樣都想吃..